我们销售鲜鱼・冷冻鱼和加工产品
鲜鱼
对水产物来说，鲜度是重要的价值基准。为此，我们非常注重保持产品的鲜度，在活杀处理后，马上放入放冰的海水中，在鱼的体温边下降的情况下将淤血排出，这样即保持了鲜度，也不容易留下鱼腥味。
依靠日本最大的爱媛养殖产地，精心养殖，将保持着高鲜度美味的鱼产品运送到客户手中。
- 销售：
- 鰤鱼、鲷鱼、高体鰤、大竹荚鱼、鲈鱼、牙鲆、石斑鱼等等
加工
我们承接鱼干和鲜鱼・冷冻产品的加工
- 承接产品：
- 鲜鱼・冷冻加工（鰤鱼、虎河豚、高体鰤、鲷鱼、牙鲆、海曼等）
我们向国内外销售的鱼产品，是由HACCP认定的原产地型加工厂内加工的。工厂坐落在日本最大的养殖产地，在活鱼到达加工厂后马上放入邻接的海水里保养，在活鱼的状态下进行瞬时加工。
在我司加工厂；“ふたな-FUTANA-”生产的商品为了让国内外的客户真心感受到美味和价值，我们力争站在消费者的立场，严选原材料和商品开发，以HACCP管理体系为基准，确保食品安全为第一的原则。
- 鱼干加工
- 我们将早晨在宇和海捕捉到的新鲜脂眼鲱，由加工河豚鱼的专门师傅用天然盐腌制后，低温干燥。不添加任何食品添加剂，以鲜度和优良品质为原料，并在制造过程中进行多次严格筛选，加工的产品无论光泽、鱼香和口味都得到了高度评价。
- 西京腌制（鲷鱼、鰤鱼、大竹荚鱼、高体鰤、鲈鱼等）
- 提供酒店用食材、盒饭用食材、礼、赠送品，每种产品从素材、原材料、制作方法都凝聚了我们对美味的追求。
面向国外的产品
- 鰤鱼
- 本公司销售的鰤鱼，遵照本公司一贯对品质规格的要求，严选和加工后的鲜度和肉质，我们非常有自信。
另外，本公司的加工厂，不仅得到HACCP的认证，还符合美国食品医药局FDA的品质管理水准的认可。
本公司养殖的鰤鱼，从鱼苗采购到饲料的供给，以及成鱼的运送，全部过程都在本公司的管理监督下，确保提供产品的安全和安心。
本公司的加工厂成立于2011年3月。该加工厂主要加工鰤鱼鱼片。工厂面向宇和海，因为鱼塘就设置在面前，所以鱼在被加工前，都是处于活鱼状态的，因此我们才具备了商品的新鲜。
为了更安全，制造更优质的商品，本公司遵照HACCP认可的条件下进行加工。另外，引进真空包装机和急速冷冻机，以保证食品的安全及高效的工作环境。
